培训简介
1998年英国零售协会（BRC）颁布了“英国零售行业全球食品安全标准”，对英国境内销售的食品和食品包装的安全标准进行全面的规范。随着英国零售行业的业务全球化，BRC标准现已推广应用到世界各地的食品企业，成为各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准。2005年7月1日，BRC标准已得到欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准之一，并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。
本期培训后，将对学员进行书面考试，考试合格者将获得BRC签发的培训证书。
培训内容
- BRC 标准发展过程
- BRC食品标准要求
- BRC审核准则
- BRC审核审核过程
- BRC审核技巧
- BRC审核报告
- 案例分析+讨论
- 考试
培训对象
适合所有从事或计划从事BRC食品体系审核、咨询、体系认证、实施和保持的相关人员。
学员要求
学员需具备一定的质量管理和HACCP体系的相关知识，以及相应的审核经验。
培训费用
12500 RMB / 学员（听课费、资料费、考试及证书费、午餐费），住宿和早、晚餐自理
